Lampert-Guarda - Es gibt in der Schweiz im schönen Unterengadiner Dorf Guarda tatsächlich noch eine Schmiede in der von Hand Pfannen aus bestem Stahl geschmiedet werden. Jede einzelne Pfanne wird somit in der Schweiz hergestellt. Die Fuschina da Guarda Pfanne kannst du bestimmt an die nächste Generation weitergeben,  denn sie ist extrem langlebig und kaum etwas kann sie kaputt machen. Die Stahlbratpfannen werden in Kleinserien hergestellt und von Hand geschmiedet. Daher weisen die Kunstwerke innerhalb einer gewissen Toleranz individuelle Masse auf. Die Griffe sind aus INOX-Stahl, welche die Wärme kaum weiterleitet. Die Bratpfanne ist extrem robust und eignet sich ausgezeichnet um Fleischgerichte sowie Rösti zuzubereiten. Sie kann auf allen möglichen Kochherdarten verwendet werden sowie über dem offenen Feuer. Der abgedrehte Boden ermöglicht eine optimale Wärmeleistung. Schmiedeeiserne Pfannen liefern ein geschmacklich einzigartiges Bratergebnis!

Bereits mit dem ersten Gebrauch bildet sich durch die spezielle Oberflächenstruktur der Pfanne eine versiegelnde Schutzschicht. Diese Patina entwickelt sich mit jedem Gebrauch weiter und steigert die hervorragende Qualität der robusten Pfanne. Tests im Team hajk haben ergeben, dass die entstehende Schutzschicht besser als jede Teflon- oder Keramik-Beschichtung ist. Die Pfannenoberfläche wird mit jedem Gebrauch dunkler und robuster. Damit die Patina erhalten bleibt, solltest du die Pfanne nach dem Gebrauch nicht mit Spülmittel waschen, nur mit heissem Wasser ausspülen und trocken reiben.

Die Fuschina da Guarda Pfanne ist die wohl langlebigste Pfanne am Markt und wird zum unverzichtbaren Begleiter in der Küche: Rösten, Braten und Schmoren gelingt, ohne dass das Bratgut anhaftet. Selbst Frittieren von Eglifilets ist in der grossen Pfanne mit der notwendigen Vorsicht im Umgang mit dem heissen Öl möglich. Fleisch, Fisch & Gemüse lassen sich in der Pfanne scharf anbraten oder sachte schmoren. Die Guarda Bratpfanne aus Schmiedeeisen eignet sich auch für den stilechten Service zu Hause oder im Restaurant. Natürlich ist sie auch ein geeigneter Begleiter für das Pfadi-Lager, da ihre Robustheit kaum zu übertreffen ist.

Die Pfanne ist in drei unterschiedlichen Grössen (22cm, 18cm, 15cm) erhältlich.